Кролик под ореховым соусом

Ингредиенты

кролик - 500 г,
миндаль сладкий - 100 г,
масло сливочное - 100 г,
лук репчатый - 2 шт.,
соль поваренная - 1 ч. л.,
пшеничная мука - 1 ст. л.,
сметана - 4 ст. л.,
сок лимонный - 1 ст. л.,
петрушка - 2 ст. л.,
яблоки - 2 шт.,
вода - 1/2 стакана.

Способ приготовления

Мясо нарезать кусочками, обжарить в масле, положить в кастрюлю, добавить миндаль, мелко нарезанный лук, ломтики яблок и тушить под крышкой, добавив немного воды. Когда мясо будет готово, добавить соль, сметану, лимонный сок, муку, смешанную с маслом, и все проварить. Посыпать зеленью.

Оставить комментарий

Холодный борщ с редькой

Оливье с копченой уткой

Кулинарный лайфхак

Мясной бульон солят через час после начала варки; горох и фасоль - когда они разварятся; заливные блюда - сразу после окончания варки; рыбный бульон в начале варки; грибной в конце.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной