Цуккини по-домашнему

Ингредиенты

цукини - 600г,
пекорино (средней выдержки) - 100г,
соль,
перец - по вкусу,
базилик,
оливковое масло - по вкусу,
ломтики деревенского хлеба, жареные в оливковом масле.

Способ приготовления

Тонко порезать цукини на кружочки. Обжарить их в горячем масле, обсушить слегка на салфетках, посолить и поперчить.

Посыпать цукини тёртым пекорино, смешанным с рубленым базиликом, хорошенько перемешать.

На подогретое блюдо выложить горячие ломтики жареного хлеба, на них - цукини.

Подавать сразу.

Оставить отзыв

Салат с говядиной и яблоком

Салат из гороха и соленых огурцов

Совет еще

Свекла обычно варится не менее 2,5-3 часов. Это время можно значительно сократить, если через 1 час после начала варки свеклу подержать в холодной воде, а затем продолжать варить.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)