Помидоры "Мимоза"

Ингредиенты

Помидоры крупные 4 шт. Яйцо вареное (вкрутую) 6 шт. Салат зеленый по вкусу Зелень сельдерея по вкусу Луковица 1/2 шт. Майонез по вкусу Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Белки отделить от желтков, тщательно перемешать с мелко нарезанным сельдереем, луком, солью, перцем и майонезом до получения однородной массы. Помидоры ошпарить кипятком, облить холодной водой, снять кожуру, разрезать каждый на 8 частей. Выложить их на листья салата, посолить, поперчить, в центре положить подготовленную смесь, украсить пропущенными через сито яичными желтками.

Оставить комментарий

Салат из зелени с мацони, редисом, печеными томатами, чесноком и имбирем (Кавказская кухня)

Гаспачо (3)

Совет еще

Не следует класть в салат слишком много майонеза, поскольку он нивелирует вкус любого салата. Салаты из свежих и вареных овощей можно заправлять сметаной, сметаной с уксусом или лимонным соком и сахаром, смесью растительного масла с уксусом.

Новые рецепты