Индейка с сыром

Ингредиенты

Индейка (филе) 500 гр. яичный белок 1 шт. Сливочное масло 30 гр. сыр тертый 100 гр. Лимон ломтик несколько Соль по вкусу

Способ приготовления

Взбить белок с солью и смазать им мясо индейки. Затем обвалять кусочки мяса в тертом сыре и выложить их в прогретую посуду с маслом. Готовить на полной мощности в течение 5-6 минут, затем мясо перевернуть и готовить еще около 4-5 минут до готовности мяса.

Перед подачей мяса к столу украсить его ломтиками лимона.

Оставить отзыв

Утиные грудки с тыквой и брусникой (Духовка)

Шашлык из птицы в майонезе (На мангале)

Совет еще

Желтая краска получается от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.

Новые рецепты