Канапе с рублеными анчоусами «Хаше»
Ингредиенты
350 г хлеба 80 г масла 100 анчоусов 30 г соленого огурца 10 маслин 1 яйцо.
Способ приготовления
Мелко нарубить анчоусы и огурцы и перемешать. Смазать маслом подрумяненные на решетке гренки круглой формы, а сверху нанести слой приготовленной смеси из анчоусов и хорошо ее разровнять. На середину каждого бутерброда положить по маслине, а вокруг сделать ободок из крутого яйца, протертого через сито.