Торт "Дипломат"
Ингредиенты
250 г сливочного масла,
1/3 л воды,
375 г сахара,
3 ст. ложки с горкой какао,
320 г тертых грецких орехов,
180 г муки тонкого помола,
ваниль,
цедра 1/2 лимона,
3-4 яйца.
Способ приготовления
Масло с водой, сахаром и какао прогреть, помешивая, в жаропрочной посуде до кипения (6 минут при полной мощности). Добавить орехи, муку, специи.
Когда масса достаточно остынет, ввести желтки и взбитые в пену белки.
Выложить в формы на половину или 2/3 объема, закрыть пленкой, выпекать 1 минуту при полной мощности и 15 минут при половинной.
Оставить отзыв
Совет еще
При перетапливании в масло положите ломтик хлеба, он впитывает неприятный запах. Когда хлеб станет золотистого цвета, выньте его.