Строганка с горчицей

Ингредиенты

Говядина (вырезка) 600 гр. Сливочное масло 3 ст. л. Мука 1 ст. л. Горчица столовая 1 ст. л. Сметана 2 ст. л. паста томатная 1 ст. л. Луковица 2 шт. Соль   по вкусу перец   по вкусу Вода 2 стак.

Способ приготовления

Говядину нарезать тонкими полосками, посыпать солью и перцем. На сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета, добавить воду и довести до кипения, непрерывно помешивая, чтобы не было комков. Процедить, добавить горчицу, томатную пасту, посолить и поперчить. В последнюю очередь положить сметану и довести до кипения. На другой сковороде в масле на сильном огне обжарить мясо и мелко нарезанный лук. Вылить в содержимое соус, плотно накрыть крышкой и потушить 10-15 минут.

Комментарии
Оставить комментарий
Сельдь по-будапештски
Сельдь по-будапештски
Салат "Клязьма"
Салат "Клязьма"

Кулинарный лайфхак

Фруктовый пирог будет особенно сочным, если под фрукты положить слой творога.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной