Пятислойный пирог (Китайская кухня)

Ингредиенты

  • 1,5 кг кукурузной муки,
  • 500 г рисовой муки,
  • 200 г фасоли,
  • 200 г сиропа из боярышника,
  • сода,
  • 10 г прессованных дрожжей,
  • 50 г цукатов.

Способ приготовления

Замесить на воде тесто из кукурузной муки. Замесить отдельно тесто из рисовой муки, добавить дрожжи и оставить для брожения на 40 мин, положить соду и хорошо перемешать. Из фасоли приготовить пюре.

Сформовать пирог - слой рисового теста, слой пюре из фасоли, слой кукурузного теста, слой сиропа из боярышника, смешанного с рисовой мукой, слой кукурузного теста. Варить на пару 1 ч.

Комментарии
Оставить комментарий
Хворост классический (Сковородка)
Хворост классический
Салат с красной рыбой, яйцами и огурцами
Салат с красной рыбой, яйцами и огурцами

Кулинарный лайфхак

Если во время варки варенья сироп становится густым, а плоды сморщиваются и не делаются прозрачными, то к сиропу нужно добавить воду.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной