Сельдь по-киевски с хлебом (Украинская кухня)

Ингредиенты

200 г хлеба пшеничного, черствого,
1 крупная сельдь,
100 г сыра твердого,
1 ст. молока,
1,5 ст. л. горчицы,
200 г сливочного масла,
перец, зелень.

Способ приготовления

Хлеб замочить в молоке. Сельдь отделить от костей и кожи, полученное филе пропустить через мясорубку вместе с отжатым хлебом. Полученную массу протереть через сито, добавить размягченное сливочное масло, твердый тертый сыр. Перемешать и заправить горчицей, перцем.

Оформить в виде сельди или горки, украсить зеленью и сливочным маслом.

Оставить комментарий

Борщ "по-венгерски"

Галушки "творожные" (2)

Кулинарный лайфхак

Яйца

Чтобы на желтке яйца не появлялся зеленовато-серый налет, не варите яйцо слишком долго, а, сняв с огня, сразу же залейте холодной водой и дайте немного постоять.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной