Карп фаршированный (1 способ)

Ингредиенты

Карп 200 гр. Растительное масло 40 гр. Лук 20 гр. Зелень петрушки 3 гр. Мука 60 гр. Грецкие орехи 80 гр. Перец черный по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Очищенного от чешуи и промытого карпа разрезать на спине, вынуть позвоночные кости, через это отверстие выпотрошить, промыть и нафаршировать. Фарш приготовить из пассерованного лука, мелко изрубленных молок и икры, зелени петрушки, толченых грецких орехов. Заправить фарш черным перцем и солью. Фаршированную рыбу зашить и завернуть в раскатанный лист крутого теста, приготовленного из муки, растительного масла, соли и воды. Затем поставить запекаться в жарочном шкафу.

Оставить отзыв

Карловарские битки

Ананасы с курицей, сыром и тыквенными семечками

Совет еще

Немного сушеного укропа, 2-3 дольки чеснока и 2-3 лавровых листа, положенные в воду, в которой варится очищенный картофель, придадут ему приятный вкус и аромат.

Новые рецепты