Тесто полуслоеное

Ингредиенты

50 г муки, 20 г воды, 30 г сливочного масла, пятая часть яйца.

Способ приготовления

Тесто приготовить как слоеное, но с уменьшенной нормой масла, раскатать только четыре раза

Оставить отзыв

Совет еще

Свежие пряные овощи и травы лучше всего разделывать на фарфоровых или керамических досках, а не на деревянных, которые впитывают соки и ароматы пряностей и долго продолжают удерживать их, что мешает разделке на той же доске других продуктов.