Вареники ленивые из картофеля

Ингредиенты

Картофелины 4 шт. Творог 300 гр. Яйцо 2 шт. Мука 2 ст. л. Крахмал 1 ст. л. Сливочное масло 25-30 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Картофель очистить и отварить. Творог отжать, смешать с картофелем и протереть. Добавить растертые с маслом яичные желтки, крахмал, взбитые белки. Все хорошо вымесить. Из полученной массы сделать колбаску, нарезать кусочки и отварить их в подсоленной воде. Подавать, полив растопленным маслом.

Комментарии
Оставить комментарий
Горячие бутерброды со шпротами
Горячие бутерброды со шпротами
Парфе
Парфе

Совет еще

Макароны не разварятся, а пельмени и вареники не расклеятся, если при варке добавить крахмал из расчета 1 ст. л. на 1 литр воды.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью