Свекла в яично-клюквенном соусе

Ингредиенты

свёкла варёная 500 гр. Яичные желтки (сварёные вкрутую) 2 шт. Горчица 1 ч. л. Сметана 100 гр. Клюквенный сок   по вкусу Соль   по вкусу Сахар   по вкусу Зелень   по вкусу

Способ приготовления

Вареную свеклу очистить, нарезать или натереть на крупной терке. Желтки протереть через сито, добавить горчицу, сметану, клюквенный сок, соль, сахар (готовый соус должен иметь консистенцию кефира). Залить свеклу приготовленным соусом, слегка перемешать, посыпать рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Салат с креветками и ананасом
Салат с креветками и ананасом
Южная запеканка (Духовка)
Южная запеканка

Совет еще

Сырые корни петрушки для салата рекомендуется натереть на мелкой терке.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)