У шпротиков отрезать хвостики см по 3-4, в салатник выкладываем слоями снизу вверх:
- 1. Картофель, протертый на терке (слой можно слегка полить маслом из-под шпротов).
- 2. Шпроты, размять вилкой.
- 3. Яйца, протертые на терке + чесночок.
- 4. Сыр так же на терке. Все слои промазываются майонезом, верхний разравнивается.
В него втыкаются шпротные хвостики. Украсить а-ля "пруд" - кувшинки из луковичек, "камыш" из перьев зеленого лука или лука-порея и пр.