Тропическое парфе
Ингредиенты
Сливки для взбивания - 200гр Сырые желтки - 2 шт Сахарный песок - 100гр Киви, мандарин
Способ приготовления
1. Сливки взбить до густоты и убрать в холодильник минут на 20.
2. Добавить к сахарному песку 2 ст. л. воды и нагреть до растворения песка, дать покипеть минуты 3, сироп сохранять горячим.
3. Желтки взбить и, не выключая миксер, влить горячий сахарный сироп.
4. Фрукты очистить и превратить в пюре.
5. Аккуратно смешать сахарные желтки, фруктовое пюре и сливки.
6. Выложить в форму и заморозить.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы придать остроту отбивным из телятины, свинины, перед жарением посыпьте их горчичным порошком. Если за 1-2 часа до жарки намазать битки смесью из уксуса и подсолнечного масла, они получатся более нежными.