Белый редис в чесночном соусе

Ингредиенты

редис белый 500 гр. черемша нарезанная 20 гр. Сахар 1/2 ч. л. Растительное масло 1 ст. л. Соль 1/3 ч. л. Зелень

Способ приготовления

Редис промыть, очистить от кожицы и нарезать длинной тонкой соломкой. Приправить солью, перемешать и оставить на 30 минут. Слить образовавшийся сок. Черемшу обжарить при непрерывном помешивании в разогретом до 200-220 С масле в течение нескольких секунд, снять с огня, добавить сахар и перемешать. Полить полученным соусом редис, ещё раз перемешать.

Выложить на тарелку и оформить зеленью.

Оставить отзыв

Равиоли с лисичками

Рыба "Хе"

Совет еще

Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.

Новые рецепты