Мойва в остром маринаде
Ингредиенты
- мойва атлантическая пряного посола
- лук репчатый
- перчик чили
- веточка или стебелёк сельдерея
- сахарный песок
- уксус
- масло лучше оливковое, за неимением подсолнечное рафинированное
Способ приготовления
Тонко нашинковать репчатый лук, слегка посыпать его сахарным песком и размять до мягкости лука. Затем сбрызнуть уксусом. Мелко нарезать перец чили и сельдерей, добавить их к луку, заправить маслом, хорошо перемешать. У пряной мойвы убрать головы и внутренности. Положить их на маринованный лучёк. Острый кисло-сладкий вкус побуждает к действию!
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
На вертеле можно обжарить и целого молодого барашка. При этом вертел следует время от времени поворачивать, чтобы барашек зарумянился равномерно со всех сторон.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной