Сырный картофель
Ингредиенты
- 10 штук картофеля
- 200 г фарша
- 100 г ветчины
- 50 г твердого сыра
- 2 луковицы
- зелень (например, тимьян)
- растительное масло
- соль
Способ приготовления
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Дать остыть. На масле обжарить луковицу. К ней добавить порезанную ветчину и фарш. Посолить. Выложить начинку в мисочку. Натереть сыр и добавить к мясной массе. Каждый картофель разрезать пополам и ложкой вынуть середину. В получившееся углубление положить начинку. Соединить половинки. Смазать растительным маслом (я еще посыпала приправами для картофеля) и выложить на противень. Запекать до готовности картофеля (у меня ушло минут 20) - хороший рецепт.