"Кобра" из баклажан
Ингредиенты
На 1 кг баклажан: 4 головки чеснока 2 стручка горького перца 0,5 кг сладкого перца 2 ст.л. соли 80 г уксуса
Способ приготовления
Баклажаны нарезать вдоль, обжарить.
Всё остальное перемолоть на мясорубке.
Ломти баклажан макать в аджику и складывать в банку. Сверху залить аджикой. Банки стерилизовать - вкусный рецепт.