"Кобра" из баклажан
Ингредиенты
На 1 кг баклажан:
4 головки чеснока
2 стручка горького перца
0,5 кг сладкого перца
2 ст.л. соли
80 г уксуса
Способ приготовления
Баклажаны нарезать вдоль, обжарить.
Всё остальное перемолоть на мясорубке.
Ломти баклажан макать в аджику и складывать в банку. Сверху залить аджикой. Банки стерилизовать - вкусный рецепт.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы при жарении рыба не развалилась, ее солят за 15 минут до готовки.