Грушево-карамельный джем с ромом

Ингредиенты

800 г очищенных и порезанных на мелкие кусочки груш 100 г сахара 1 пакетик экстракта бурбонной ванили сок 1 лимона 400 г желирующего сахара 2 ст.л. холодной воды 100 мл горячей воды 1 ст.л. рома

Способ приготовления

В кастрюле с толстым дном карамелизировать 100 г сахара с 2 ст. л. холодной воды. Следить, чтобы не пригорел. Карамель убрать с огня и залить 100 мл кипятка. Оставить карамель полностью раствориться. К жидкой карамели добавить груши, желирующий сахар, лимонный сок и ванильный экстракт. Массу поставить на огонь, довести до кипения и варить при бурном кипении 3 минуты. Снять с огня, добавить ром, вымешать и разлить по банкам.

Оставить отзыв

Шашлык "Ароматный"

Творог с болгарским перцем

Совет еще

Рыба любая (отварная, жареная, копченая) должна обладать ярко выраженным соленым вкусом, поэтому ее солят обильно.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)