Лимонный кекс
Ингредиенты
250 г масла или маргарина 250 г сахара 5 яиц цедра с 2-х лимонов 250 г муки 2 ч.л. пекарского порошка щепотка соли
Способ приготовления
250 г масла или маргарина размягчить помешивая или растопить, добавить сахар, яйца. Хорошо взбить до получения пены. Добавить цедру лимонов, муку, пекарский порошок, щепотку соли вмешать в массу.
Выкладываем тесто в хорошо промасленную форму (прямоугольную). Печем при 180 градусах С 60-65 минут. Даем чуть остыть, протыкаем во многих местах спицей или вилкой и пропитываем сиропом:
100 мл лимонного сока (3-4 лимона)
100 г сахарной пудры - хорошо перемешать.
Очень нежный и "влажный" лимонный кекс, для тех, кто любит с кислинкой.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
После разделки лука, чеснока и селедки руки приобретают неприятный запах. Для его удаления нужно смочить руки слабым раствором уксуса, а затем вымыть.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)