Котлеты с овощами

Ингредиенты

Фарш из смеси свинины и говядины 0,5 кг
Яйцо 1 шт.
Молоко 0,5 стакана
Манная крупа 1 ст. ложка
Специи
Зелень
Соль
Сухари панировочные

Способ приготовления

Пропустить сырые овощи (картофель, лук, морковь, цветная капуста, баклажаны, кабачки) через мясорубку два раза. Полученный овощной фарш смешать с мясным фаршем. Добавить в смесь яйцо, молоко, специи и мелко порубленную зелень. Тщательно вымесить. Затем добавить манную крупу и снова перемешать. Сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и жарить на раскаленной сковороде в растительном масле.

Оставить комментарий

Салат "Дамский каприз" с сайрой

Пирог с сыром "Болгарский" (Духовка)

Совет еще

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок – при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной