Скумбрия жареная

Ингредиенты

Соус
Молоко 100 гр. Майонез 20 гр. Соль   по вкусу
Скумбрия филе 300 гр. Яйцо 1 шт. Панировочные сухари 10 гр. Маргарин 20 гр. Лимон 30 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Приготовление соуса. Молоко смешать с майонезом, посолить и довести до кипения. Охладить. Скумбрию промыть, обсушить на салфетке, разрезать на порции, обмакнуть во взбитое яйцо, запанировать в сухарях, посолить и обжарить на маргарине на умеренном огне до золотистого цвета. Залить рыбу соусом.

При подаче посыпать мелко нарезанным лимоном.

Оставить отзыв

Цветная капуста с сырным соусом (Духовка)
Цветная капуста с сырным соусом
Филе куриное "Пири-пири" (Духовка)
Филе куриное "Пири-пири"

Совет еще

Такую исконно русскую пищу, как грибы, заправлять лучше подсолнечным маслом. На нем жарят все трубчатые грибы, а также сыроежки, лисички, шампиньоны. Им заправляют соленые грузди и волнушки. Маслом заливают стеклянные банки с маринованными маслятами и опятами, чтобы тонкий его слой предохранял от плесени.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)