Морковь, тушенная со сладким перцем
Ингредиенты
- морковь - 1 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- лук репчатый - 2 головки
- масло растительное - 2 ст. ложки
- томатная паста - 2 ст. ложки
- зелень петрушки и укропа рубленая - 2 ст. ложки
- бульон или вода - 1\2 стакана
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь нарежьте тонкими ломтиками, перец и лук нашинкуйте. Овощи слегка обжарьте, добавьте томат, рубленую зелень, посолите, поперчите. Влейте бульон или воду, тушите до готовности. Подавайте закуску холодной.