Суп грибной с овощами
Ингредиенты
- грибы - 400 гр.
- вода - 5 стаканов
- морковь - 1 шт.
- корень сельдерея
- масло растительное - 2 ст. ложки
- лук зеленый - 50 гр.
- картофель - 3-4 шт.
- кабачок - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- сметана - 4 ст. ложки
- соль
Способ приготовления
Грибы нарежьте, залейте водой и варите 30-40 минут. Коренья нарежьте кружочками и слегка обжарьте на масле, добавьте мелко нарезанный зеленый лук. В кипящий грибной бульон положите обжаренные овощи и картофель, нарезанный брусочками. Кабачок и помидоры нарежьте ломтиками. За 10 минут до окончания варки суп посолите, добавьте кабачок и помидоры.
Подавайте суп со сметаной и мелко нарезанной зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Начинку для пирогов, пирожков и фарш для фаршированных овощей солят круче вдвое. Учитывается, что часть соли уйдет в пресное тесто, овощи или растворится в воде, в которой варится или тушится блюдо.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной