Коктейль из креветок
Ингредиенты
- креветки мороженые - 500 гр.
- масло растительное
- огурцы большие - 1 шт.
- перец сладкий - 1\2 стручка
- соль
- сметана шерри - 100 гр.
- салат (листья) зелень и лимон - для оформления
- сок лимонный
- соус табаско - несколько капель
Способ приготовления
Разморозьте креветки при комнатной температуре, очистите, промойте. Опустите в кипящую подсоленную воду, прогрейте 1 минуту, охладите. Залейте 1 чайной ложкой лимонного сока с 1 столовой ложкой растительного масла. Маринуйте 30 минут. Огурец нарежьте кубиками, с помощью выемки сделайте шарики. Часть перца порежьте соломкой, а оставшийся - мелкими кубиками.
Для соуса смешайте 4 столовые ложки сметаны, пол чайной ложки лимонного сока, соль, 100 гр. шерри, несколько капель соуса табаско. Хорошо взбейте. Дно салатника выложите листьями зеленого салата, затем уложите креветки, перемешанные с овощами. Полейте соусом и оформите веточками зелени и лимоном.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы укроп, петрушка, сельдерей дольше сохраняли свежесть, наполните стеклянную банку на 2 см водой, опустите в нее зелень, предварительно подрезав слегка, закройте банку крышкой и уберите в холодильник.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной