Соус итальянский

Ингредиенты

Ветчина 50 гр. Лук-шалот 3 гол. Шампиньоны 6 шт. вино сухое белое 1 стак. Мука 1 ч. л. Сливочное масло 1 ст. л. зелень петрушки рубленая 1 ст. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

Ветчину, лук, грибы и зелень залить вином и варить 5 минут. Добавить подсушенную муку, растертую с маслом, посолить, поперчить и варить еще 5-7 минут.

Оставить отзыв

Деревенская закуска
Деревенская закуска
Салат из сельди с яблоком и луком
Салат из сельди с яблоком и луком

Совет еще

Мясо, отваренное мелкими кусочками, будет менее сочным и вкусным, чем отваренное крупным куском.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)