Продукты

Рецепты по продуктам

Лук-шалот

Свежий или маринованный лук-шалот сладких сортов используется для приготовления салатов и закусок. Острый лук добавляют в супы, а также в горячие рыбные, мясные и овощные блюда.

Рецепты по продукту

Лепешки из клема А ля кейп код

Пряности и приправы

Паста с уткой по-восточному

Стейк черепаховый

Краснокочанная капуста тушеная по-датски

Мидии в горчичном соусе

Хрустящие тосты с грибами (Духовка)

Торт-салат с курицей гриль и грушами

Горчица французская

горчица сухая, Соль, Сахар, Уксус винный, Корица, Гвоздика, Лук-шалот, Кипяток

Суфле из сыра и брокколи

Швейцарский картофельный салат (Швейцарская кухня)

Салат из телятины, соленых огурцов и кинзы с телячьим сочком (Кавказская кухня)

Салат "Рыбацкое счастье"

Салат из даров моря

Салат со спаржей, креветками и каштанами

Горчица с луком-шалотом

Соус "берси"

Соус "лаймовый"

Соус "тысяча островов"

Майонез, Яйцо, Кетчуп, Петрушка, Эстрагон, Лук-шалот

Соус итальянский

Ветчина, Лук-шалот, Шампиньоны, вино сухое белое, Мука, Сливочное масло, зелень петрушки рубленая, Соль, Молотый черный перец

Соус итальянский (2)

Соус фламандский из оливок

Травяной соус для овощей

Матросский соус с концентрированным бульоном

Соус "Белое масло" к рыбе

Лук-шалот, Уксус, Сливочное масло

Соус "белое масло" к рыбе

Сливочное масло, Лук-шалот, Уксус, Молотый черный перец, Соль

Гамбо из овощей

Малайский утиный суп с лапшой и грибами (Малайская кухня)

Суп "Грибное лукошко" (СВЧ)

Куриный бульон, Молоко, Сливки, Грибы, Лук-шалот, Яичные желтки, Мука, Растительное масло, Молотый черный перец, Соль

Суп из говяжьего языка с мускатом (Semur Lidah) (Индонезийская)

Суп из рубца (Soto Babat) (Индонезийская)

Суп флорентийский

ФЛОРЕНТИЙСКИЙ СУП (Итальянская кухня)

Картофельный суп с луком и креветками (СВЧ)

Суп из моркови с лимоном

Грибной суп (12) (СВЧ)

Грибной бульон, Растительное масло, Лук-шалот, Свежие грибы, Молоко, Мука, Сливки, Яичные желтки, Молотый черный перец, Соль

Острокислый грибной суп

Суп грибной (СВЧ)

Суп грибной (5) (СВЧ)

Гарнир из смешанных овощей и кореньев к жаркому из говядины, к отварной осетрине, стерляди и пр

Запеченный перец под соусом со свиным фаршем, рисом, луком-шалотом, сливками и острой паприкой "Гроссето"

Капуста цветная с тыквенными семечками

Сливочное масло, Лук-шалот, Семена тыквы, Орехи кедровые, Изюм, Цветная капуста

Овощи "чесночные"

ОВОЩИ НА ГАРНИР

Перец болгарский с черной фасолью

Сладкий перец с луком-шалотом, цукини и томатной пастой "Колыбель Афродиты" (Духовка)

Вонтоны с куриным мясом

Пельмени с форелью

Отбивные из ягнятины с коктейльными помидорами и зеленым горошком (Духовка)

Стейки с дижонской горчицей

Карбонат по-гасконски (Французская кухня)

Кролик в горшочке с цедрой апельсина (В горшочке)

Кролик по-нормандски (Духовка)

Тушеный кролик, украшенный оливками и розмарином

Авокадо с цыпленком

Дикая утка в соусе "Ватель"

Куриное филе в пергаменте

Куриные окорочка в соусе сотэ (СВЧ)

Курица "маренго" (Французская кухня)

Курица в яичном соусе

Курица охотника

Окорочка куриные в соусе соте (Духовка)

Окорочка куриные в соусе сотэ (СВЧ)

Оригинальная курочка с рисом

Перепела с тимьяном

Петух в вине по-французски

Утка а ля шам бэ

Утка с репой

Гусь, запеченный ко дню святого Мартина

Гусь, Печень, Водка, Черствый пшеничный хлеб, Молоко, Репчатый лук, Говядина, Зелень укропа, Яйцо, чабрец, Мускатный орех, Соль, перец

Камбала под сырным соусом (Духовка)

Матлот из налима

Морские гребешки в белом вине

Гребешок морской, Сливочное масло, Лук-шалот, зелень петрушки рубленая, вино сухое белое, Соль, Перец молотый

Норвежская семга на гриле с пастой "таглиатели"

Осетрина по-русски (2)

Пузанок на гриле под щавелевым соусом

Рыба с рисом по-сенегальски (Сенегальская кухня)

Форель норвежских фьордов, маринованная с укропом, на гриле

"Ризо аль Сальто" со сморчками

Грибы "чесночные"

Пюре "гороховое"

Оливковое масло, Лук-шалот, Чеснок, Зеленый горошек, Вода, Соль, Перец черный

Фасоль с кедровым орехом (2)

фасоль стручковая, Оливковое масло, Лук-шалот, Орехи кедровые, Специи

Блинчики с лососем

Оладьи со свининой по-датски

Бутерброд "ореховый"

Бутерброд "по-тайски"

Огурец, Соль, Сливочное масло, Перец чили, Лук-шалот, Кориандр, Хлеб белый

Сандвич с кроличьим фаршем

Салат из сыра с виноградом и орехами

Салат с шампиньонами

Омлет с авокадо

Яйцо, Авокадо, Сливки, Лук-шалот, Сливочное масло, сыр тертый, Соль, Молотый черный перец

Омлет с морепродуктами (Китайская кухня)

Омлет с цуккини

Куриная запеканка с авокадо (Духовка)

Рыбно-картофельная запеканка

Суп-пюре из черемши

Суп-пюре с копченой горбушей

Вареники с копченой форелью

Зразы из телятины по-итальянски

Фрикадельки в соусе из белых грибов

Фрикадельки из говядины с кунжутом по-китайски

Фрикадельки с пармезаном и дижонской горчицей

Паштет из куриной печени (2)

Печень куриная, Сливочное масло, Лук-шалот, Соль, Тимьян, Мускатный орех, Молотый черный перец, Вермут сладкий

Паштет из свиной печени

Говяжий язык под соусом равигот

Телячья печень по-провансальски

Творожные шарики (4) (СВЧ)

Кабачок, фаршированный тунцом и рисом

Помидоры, фаршированные курицей и каперсами (Духовка)

Мусс из форели

Рулет "сырный" (2)

Рулет из баранины

Рулет из утки с руанским соусом

Рулет с начинкой из зелени (СВЧ)

Сандвичи с кроличьим фаршем

Сатай из свинины (Тайская кухня)

Свинина с грибами и лапшой

Свинина с фасолью (2)

Филе свинины фаршированное

Говядина "По-бургундски" (Духовка)

Говядина по-бургундски (4) (Духовка)

Говядина по-гречески (2)

Говядина с начинкой из зелени (СВЧ)

Маринованная тушеная говядина (СВЧ)

Нежная говядина в пиве

Сочная вырезка с нежным луком-шалотом (Духовка)

Телятина с грибным соусом

Телятина, Репчатый лук, Морковь, Белые грибы, Лук-шалот, Лимон, мука пшеничная, Растительное масло, Бульон куриный, Молотый черный перец, Соль

Тушеное маринованное мясо (СВЧ)

Камбала с шампиньонами и креветками (СВЧ)

Филе камбалы, запеченное с огурцами (СВЧ)

Морской окунь, зажаренный целиком с икрой белуги

Норвежская форель, жаренная с орехом пекан

Налим тушеный

Фрикасе из телятины по-старофранцузски (Французская кухня)

Салат овощной с авокадо

Авокадо, филе куриное, кедровых орешков, Помидоры, Огурец, Лук-шалот, Салатная заправка

Салат с грудкой индейки

Салат с курицей "Гой га" (Вьетнамская кухня)

Салат с курицей и нектаринами

Холодный томатный гаспачо

Сливовый чатни

Всемирный день рыболовства Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов

Торт "печеночный" (2)

Совет еще

При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате"