Салат "Морской" (2)
Ингредиенты
- филе копченого лосося - 200 гр.
- макаронные изделия "ракушки" - 200 гр.
- огурец - 1 шт.
- кукуруза консервированная
- помидоры черри - 4 шт.
- каперсы - 1 ст. ложка
- виноград - 2 ст. ложки
- лимон - 1 шт.
- цедра - 1 лимона
- масло растительное - 2 ст. ложки
- уксус бальзамический - 1 ст. ложка
- сахар - 1 ч. ложка
- зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
- соль , перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления
Ракушки отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг, затем заправьте небольшим количеством масла. Филе лосося нарежьте тонкой соломкой. Огурец - кубиками, помидоры - кружочками. Лимон очистите, мякоть нарежьте кубиками. Для соуса взбейте масло, уксус, соль, сахар, молотый перец, зелень укропа и цедру. Подготовленные ингредиенты перемешайте, добавьте кукурузу, виноград и каперсы. Заправьте соусом и выложите в салатник.