Грибы, фаршированные творогом

Ингредиенты

Шампиньоны 1 кг. Творог 300 гр. Сливочное масло 150 гр. Яйцо 3 шт. Помидоры 2 шт. Рубленый укроп 1 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы очистите, промойте, отделите шляпки от ножек. Ножки мелко порубите и обжарьте в части сливочного масла. Шляпки положите одним слоем в глубокую сковороду, смазанную частью сливочного масла, и жарьте до полуготовности 10-15 минут. Творог протрите, смешайте с грибными ножками, добавьте взбитые с зеленью и солью яйца и перемешайте до образования однородной массы. Шляпки грибов заполните подготовленным фаршем. Сверху положите по кусочку оставшегося сливочного масла и запеките в духовке до образования румяной корочки.

При подаче уложите грибы на кружочки помидоров.