Овощи тушеные с дрожжами
Ингредиенты
- артишоки - 2 шт.
- кольраби - 200 гр.
- корень сельдерея - 1 шт.
- перец сладкий - 50 гр.
- масло оливковое - 2 ст. ложки
- пшено - 100 гр.
- дрожжи - 50 гр.
- сливки густые - 1 стакан
- мускатный орех - 1 щепотка
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Артишоки, кольраби, сельдерей и перец нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на масле. Добавьте к овощам пшено, влейте дрожжи, разведенные сливками и тушите до готовности. Добавьте мускатный орех, посолите и поперчите.
При подаче оформите зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой