Карп медовый

Ингредиенты

Карп (филе) 600 гр. Мед 1 ст. л. Изюм 1 ст. л. Репчатый лук 1 гол. Корень петрушки 1 шт. Лимон 4-6 лом. Желатин 4 гр. Рыбный бульон 1 стак. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбу нарезать порционными кусками, отварить до готовности в бульоне с добавлением петрушки и лука. Охладить. Желатин замочить в холодной воде. В рыбном бульоне проварить мед, изюм, посолить, слегка охладить, растворить в нем набухший желатин, затем процедить. Рыбу уложить в глубокое блюдо, на каждый кусок положить по ломтику лимона, залить приготовленным желе и охладить.

Перед подачей оформить веточками зелени.

Оставить комментарий

Рисовая каша с маслом

Салат "Оливье копченый"

Совет еще

Много каротина (провитамина А) содержат оранжево-красные и темно-зеленые овощи — морковь, помидоры, красный перец, шпинат, салат, крапива, тыква, зеленая фасоль, горох, капуста и т. д.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)