Морковь с соком лайма
Ингредиенты
- морковь - 3 шт.
- изюм - 1 ст. ложка
- чеснок - 1 зубчик
- лайм - 1\2 шт.
- масло подсолнечное - 2 ст. ложки
- имбирь молотый - 1 ч. ложка
- зелень петрушки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Изюм промойте, замочите в горячей воде на 5 минут, затем воду слейте. Морковь очистите, промойте, нарежьте соломкой. Для заправки соедините масло с соком лайма. Добавьте рубленый чеснок, часть измельченной петрушки, имбирь и соль. Перед подачей перемешайте, выложите в салатник, вокруг разложите изюм, полейте заправкой и оформите зеленью.