Салат из курицы с черносливом и грецкими орехами (Новогодние и рождественские рецепты)

Новогодние и рождественские рецепты

Способ приготовления

Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности на растительном мас­ле. Куриную грудку мелко нарезать. Грибы отварить, слить воду и мелко порезать или провернуть через мясорубку. Кусочки курицы и грибы положить в сковороду с луком и жарить их до готовности курицы. Орехи измельчить. Чернослив вымыть и пропарить в кипятке 10-15 минут, после чего вынуть косточки и порезать тоненькой соломкой. Все подготовленные компоненты смешать, посолить и заправить майо­незом.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Мясо молодых животных (баранину, телятину) и птицу тушат в белом вине, а говядину и свинину — в красном. Влив вино, кастрюлю оставляют в течение некоторого времени открытой, чтобы улетучился спирт.