Салат из капусты (2) (Новогодние и рождественские рецепты)
Новогодние и рождественские рецептыИнгредиенты
Белокочанная капуста - 2 кг, морковь - 3 шт., чеснок - 3 зубчика.
Для рассола: вода - 1 л, сахар - 1 стакан, 70%-ный уксус -8 ч. л., соль - 2 ст. л., нерафинированное растительное масло - 1 стакан, лавровый лист - 1 шт., перец-горошек - по вкусу.
Способ приготовления
Овощи нашинковать, добавить мелко нарезанный (не раздавленный) чеснок и тщательно перемешать. Рассол кипятить 2 минуты. Охладить и добавить уксус. Холодным рассолом залить овощи Положить гнет и поставить в холод на 6 часов.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Картофельные котлеты станут пышнее, если в них добавить немного соды.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной