Салат из капусты (2) (Новогодние и рождественские рецепты)
Новогодние и рождественские рецептыИнгредиенты
Белокочанная капуста - 2 кг, морковь - 3 шт., чеснок - 3 зубчика.
Для рассола: вода - 1 л, сахар - 1 стакан, 70%-ный уксус -8 ч. л., соль - 2 ст. л., нерафинированное растительное масло - 1 стакан, лавровый лист - 1 шт., перец-горошек - по вкусу.
Способ приготовления
Овощи нашинковать, добавить мелко нарезанный (не раздавленный) чеснок и тщательно перемешать. Рассол кипятить 2 минуты. Охладить и добавить уксус. Холодным рассолом залить овощи Положить гнет и поставить в холод на 6 часов.
Оставить отзыв
Совет еще
Вареные овощи нужно сразу откинуть на дуршлаг, исключение составляет цветная капуста.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)