Сырный пирог «Тиропита» (Новогодние и рождественские рецепты)

Новогодние и рождественские рецепты

Ингредиенты

Сыр фета - 500 г, твердый сыр - 200 г, молоко - 250 г, готовое слоеное тесто - 500 г, яйца - 5 шт., зелень петрушки - 100 г, топленое сливочное масло - 100 г, мука - 1 ст. л., черный молотый перец - по вкусу, растительное масло для смазывания формы.

Способ приготовления

Петрушку мелко порубить. Фету откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, и затем покрошить с помощью ножа или ложки. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Взбить яйца. Все компоненты начинки перело­жить в миску, поперчить, влить молоко и тщательно перемешать. Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом. Раз­делить тесто на 2 части. Каждый слой теста раскатать в тонкий пласт. Первый пласт переложить на противень и обильно смазать топленым сли­вочным маслом. Выложить начинку, равномерно распределить по поверхности пласта и закрыть ее вторым пластом. Верхний слой также обильно смазать топленым маслом. Острым ножом разрезать пирог на широкие полоски и выпекать в разогретой духовке 1 час.

Оставить отзыв

Ленивые вареники (3)
Ленивые вареники (3)
Овощной пирог (2) (Духовка)
Овощной пирог (2)

Совет еще

Бутерброды укладывают на плоском блюде или подносе, покрытом салфеткой. Их приготавливают не позже чем за час до подачи на стол, хранят в холодном месте.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)