Торт "Новогодний" (Новогодние и рождественские рецепты)

Новогодние и рождественские рецепты

Ингредиенты

Сливочное масло - 250 г,
сахарная пудра - 200 г,
яйца - 3 шт.,
шоколад - 100 г,
мармелад - 250 г,
печенье - 500 г,
коньяк или вишневый ликер - 50 г.

Способ приготовления

Растереть в пену сливочное масло с сахарной пудрой, добавить по одному яичные желтки и растопленный шоколад. Мелко нарезать мармелад, накрошить печенье и сбрызнуть коньяком или вишневым ликером. Через 15 минут перемешать, переложить на блюдо, оформить в виде круглого торта и оставить на ночь в холодильнике. Утром покрыть торт сверху и с боков взбитыми в густую пену яичными белками с сахаром и нарисовать натертым на мелкой терке шоколадом или порошком какао круг, циферблат часов и стрелки.