Торт "Новогодний" (Новогодние и рождественские рецепты)
Новогодние и рождественские рецептыИнгредиенты
- Сливочное масло - 250 г,
- сахарная пудра - 200 г,
- яйца - 3 шт.,
- шоколад - 100 г,
- мармелад - 250 г,
- печенье - 500 г,
- коньяк или вишневый ликер - 50 г.
Способ приготовления
Растереть в пену сливочное масло с сахарной пудрой, добавить по одному яичные желтки и растопленный шоколад. Мелко нарезать мармелад, накрошить печенье и сбрызнуть коньяком или вишневым ликером. Через 15 минут перемешать, переложить на блюдо, оформить в виде круглого торта и оставить на ночь в холодильнике. Утром покрыть торт сверху и с боков взбитыми в густую пену яичными белками с сахаром и нарисовать натертым на мелкой терке шоколадом или порошком какао круг, циферблат часов и стрелки.