Налистники с яблоками (Новогодние и рождественские рецепты)

Новогодние и рождественские рецепты

Ингредиенты

Мука - 1 стакан, молоко - 2 стакана, яйцо - 1 шт., раститель­ное масло - 1 ст. л., кислые яблоки - 1 кг, изюм - 50 г, грецкие орехи - 50 г, сахар, соль - по вкусу, апельсиновая цедра или цукаты, шоколадная глазурь для украшения.

Способ приготовления

Яблоки очистить от кожуры и семян, а затем некрупно нарезать. Пере­ложить их в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и варить на маленьком огне, пока не разварятся. Добавить сахар по вкусу. Муку тщательно смешать с яйцом, молоком, растительным маслом, солью и выпекать блины на разогретой сковороде. Каждый блин тонко смазать яблочной массой, посыпать изюмом и из­мельченными грецкими орехами. Свернуть блины рулетиками, полить шоколадной глазурью и посыпать апельсиновой цедрой или цукатами.

Оставить отзыв

Совет еще

Белокочанная капуста хорошо сохраняется в течение всей зимы, если ее поместить в подвал или погреб. Для хранения нужно отбирать только лучшие кочаны: без повреждений, невялые и неподмороженные, оставляя на них 3—4 зеленых листа. Если капуста будет храниться на полу, то кочерыги следует обрезать на 2—3 см от последнего листа. А если вы собираетесь ее подвесить к стене или потолку, то оставьте кочерыги нетронутыми. Зимой время от времени надо осматривать кочаны и обрывать загнивающие листья.