Холодную воду, опустив в нее промытую чечевицу, доведите до кипения. Добавьте нарезанный кубиками крупный картофель и нарезанную кружочками морковь. Посолите и варите на слабом огне около 30 минут. Перед подачей можно посыпать суп зеленью.