Вареники с картофелем и грибами (2)
Ингредиенты
Для теста:
- 1 стакан муки,
- 1/2 стакана воды,
- 1 яйцо,
- соль по вкусу
Для начинки:
- 250 г картофеля,
- 1 луковица,
- 2 ст. л. растительного масла,
- 50 г сушеных грибов или 100—150 г свежих,
- соль по вкусу
Способ приготовления
Предварительно замоченные грибы отварить, порубить с луком, обжарить на растительном масле, в конце жаренья посолить. Из муки, воды и яйца приготовить некрутое тесто, раскатать, вырезать кружки, на каждый положить начинку, защипнуть края и отварить.
Подавать горячими с маслом, сметаной, обжаренным шпиком.
Оставить отзыв
Совет еще
Салат из свежих тертых овощей следует заправлять лимонным соком, или свежетертым хреном, или тем и другим вместе. Салаты из свежих и квашеных овощей рекомендуется заправлять салатной заправкой: соль, подсолнечное масло, сахар, столовый уксус, перец. Для заправки салатов из вареных овощей используют готовый соус майонез; для разнообразия в майонез можно добавлять и другие готовые соусы с кисло-острым вкусом.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)