Клецки картофельные с крупой

Ингредиенты

200 г сырого картофеля, 1 ломтик пшеничного хлеба, 100 г манной крупы, 2 стакана молока, 1 ст. л. маргарина, соль по вкусу

Способ приготовления

Из молока и манной крупы сварить крутую кашу. Сырой очищенный картофель натереть на терке, отжать, соединить с кашей. Хлеб нарезать кубиками, обжарить на маргарине. Из картофельной массы приготовить клецки, начинить их обжаренными хлебными кубиками, края защипнуть. Отварить клецки в подсоленной воде в течение 10—15 минут. Подать как гарнир к жареному мясу или в качестве самостоятельного блюда.

Оставить отзыв

Совет еще

Продолжительность варки мясных супов зависит не от количества мяса, которое используется для его приготовления, а от особенностей структуры тканей той или иной части мяса и от величины кусков. Для быстрого приготовления мясного супа или бульона используют мясо, нарезанное мелкими кусочками. Ориентировочное время варки - 2 часа.