Пицца "Будапешт" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для теста:

стакана муки,
1 яйцо,
1 ст. л. растительного масла,
1 щепотка соли

Для начинки:

8 помидоров,
3 ст. л. тертого сыра,
2 ст. л. нарезанного мелкими кубиками репчатого лука,
2 ст. л. нарезанной зелени петрушки,
2 стакана сметаны,
черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Из муки, яйца, соли и растительного масла приготовить мягкое тесто. Помидоры разрезать пополам, вынуть мякоть. Сыр с луком, зеленью и перцем смешать, немного посолить. Этой массой начинить половинки помидоров. Раскатать тесто, уложить на смазанный маслом противень, смазать маслом края теста, на него уложить помидоры, полить их сметаной. Поставить в горячую духовку на 15— 20 минут.

Подать к столу, посыпав измельченной зеленью петрушки.