Салат из редьки с огурцами

Ингредиенты

Для оформления

Редька 400 гр. Огурец 250 гр. Репчатый лук 60 гр. Растительное масло 150 мл. Специи по вкусу

Способ приготовления

Редьку очистите от кожицы и натрите на тёрке. Лук мелко нарежьте и пассеруйте на растительном масле без изменения цвета. Натёртую редьку смешайте с горячим пассерованным луком и маслом. Охладите салат, посыпьте солью.

При подаче салата разложите веером кружочки огурцов, сверху горкой уложите редьку с луком и посыпьте салат зеленью.

Оставить отзыв

Суп-пюре из черемши

Салат с консервированной фасолью, солёными огурцами, жареными шампиньонами и морковью

Совет еще

Сушёную свеклу рекомендуется ошпарить кипятком, затем залить водой комнатной температуры и дать набухнуть. В этой же воде и варить, чтобы потеря питательных веществ была минимальной.

Новые рецепты