Тушеная утка в сметане

Ингредиенты

600 гр. утиного мяса с костями,
1 большое яблоко,
1 луковица,
150 гр. мясного бульона,
7 ст. ложек сметаны,
5 ст. ложек растительного масла,
соль, перец, зелень для украшения.

Способ приготовления

Нарежьте утиное мясо порционными кусками. Очистите луковицу. У яблок удалите сердцевину и нарежьте крупными кубиками яблоко и лук. Обжарьте на растительном масле куски утки до образования золотистой корочки, добавьте лук и яблоко и жарьте 3-5 минут. Залейте утку бульоном, выложите в пароварку и тушите 10-15 минут. Затем добавьте сметану, соль, перец и тушите до готовности. Подавайте на стол, украсив зеленью.

Оставить комментарий

Глазунья (для детей)

Роллы с авокадо, огурцом и семгой

Совет еще

Чем больше воды содержится в мясе, тем меньше в нем белков и солей, но в качественном отношении оно ценнее. Наибольшее количество воды, наиболее ценные белки и соли содержатся в молодой баранине и телятине.

Новые рецепты

Морской бриз с фасолью Печень в сливочном соусе с луком и морковью (Сковородка) Бочковые огурцы в банке Новогодние бутерброды «Ёлочки» с семгой Стейк семги в аэрогриле (Аэрогриль) Овощной салат с фетой и оливками Средиземноморский салат с кускусом, помидорами и фетой Пицца с копченой курицей, грибами и луком (Духовка) Куриные сердечки в соевом соусе в аэрогриле (Аэрогриль) Жареная печень с болгарским перцем и луком (Сковородка)