Гусь "Мартин"

Ингредиенты

Гусь 1 шт. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Чернослив по вкусу яблоки по вкусу

Способ приготовления

Тушку гуся опалить и выпотрошить. Мясо внутри натереть солью и черным перцем и дать постоять. Мелко нарубить печень, желудок и сердце и перемешать с заранее замоченным черносливом, очищенными и нарезанными четвертушками яблок. Полученной смесью фаршировать гуся, а затем обжарить в духовке. Можно завернуть в фольгу или просто положить на противень и жарить, поливая гуся выделяющимся соком.

Оставить комментарий

Окунь по-мексикански

Картошка по-лионски

Кулинарный лайфхак

Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной