Праздничное блюдо "Лещ тушенный с лимоном" (Русская кухня)

Ингредиенты

Лещ крупный 1 шт. Сливочное масло 3 ст. л. Лимон 1/2 шт. Мускатный орех 1 ч. л. Сухари молотые 1 стак. Молотый черный перец   по вкусу Лавровый лист 2 шт. Соль   по вкусу

Способ приготовления

  1. Рыбу очистите, выпотрошите, промойте, нарежьте кусочками, посолите и поперчите.
  2. Отходы рыбы (плавники, хвосты и головы) переложите в кастрюлю или котелок, залейте небольшим количеством воды, добавьте лавровый лист, душистый перец, сварите бульон и процедите его.
  3. Сливочным маслом смажьте кастрюлю, положите в нее куски рыбы, ломтики лимона, посыпьте молотым мускатным орехом и молотыми сухарями, снова положите слой рыбы, лимона и т. д. Затем влейте бульон и варите рыбу до готовности.

Оставить отзыв

Тартинки с абрикосами
Тартинки с абрикосами
Салат с печенью трески
Салат с печенью трески

Совет еще

Рис и фасоль можно подавать с жареной рыбой, тушеными грибами, курицей, а также со всевозможными салатами.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)