Блинный торт с семгой
Ингредиенты
- 7-8 блинчиков, диаметром ~20-22 см,
- семга или форель слабосоленая - 200-250 г,
- мягкий сливочный сыр (типа Президент, Хохланд и т.п.),
- сметана - 1-1,5 столовых ложки,
- зелень укропа
Способ приготовления
Сливочный сыр соединить со сметаной и хорошо перемешать до однородности. Семгу нарезать тонкими полосками. Укроп вымыть, обсушить и порубить. Блинчик смазать сливочным сыром со сметаной. Посыпать укропом и уложить ломтики рыбы. Сверху положить следующий блинчик, также смазать сыром, посыпать укропом и уложить рыбу. Таким образом собрать торт, смазав верхний блинчик сливочным сыром. Украсить блинный торт по Вашему желанию. Готовый торт убрать в холодильник и дать немного настояться.