Яблочные дольки в карамели (2)

Ингредиенты

яблоки 3-4 шт. Сахар 1 стак. крахмал картофельный 2 ст. л. масло кунжутное 2 ст. л. Растительное масло   для фритюра

Способ приготовления

Яблоки промыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками. Обмакнуть каждую дольку в разведенный водой крахмал. Обжарить яблочные дольки в разогретом до 160 С масле. Сварить карамель из сахара и кунжутного масла, опустить в нее яблочные дольки, быстро перемешать и вынуть. Охладить на тарелке.

Комментарии
Оставить комментарий
Яблочная запеканка с ягодами и орехами
Яблочная запеканка с ягодами и орехами
Шашлык "максимус" (На мангале)
Шашлык "максимус"

Совет еще

Непотрошённая птица хранится дольше, чем выпотрошенная. Птицу легче ощипать, если погрузить ее на 2—3 мин в горячую воду (65—75°С).

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)