Суп из моркови с лимоном

Ингредиенты

  • бульон овощной - 4 стакана
  • морковь - 4 шт.
  • лук-шалот - 2 головки
  • масло сливочное - 4 ст. ложки
  • рис - 200 гр.
  • сок лимонный - 2 ст. ложки
  • мускатный орех тертый по вкусу
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Лук-шалот порубите, спассеруйте на масле до золотистого цвета. Рис слегка обжарьте при непрерывном помешивании, затем влейте бульон, посолите и варите 10 минут. Добавьте в суп нарезанную ломтиками морковь и варите еще 15 минут. Заправьте суп лимонным соком и мускатным орехом.

При подаче оформите кружочками лимона.

Комментарии
Оставить комментарий
Бутерброд с сельдью (3)
Бутерброд с сельдью (3)
Блины "хлебные"
Блины "хлебные"

Совет еще

Салаты из редьки можно заправлять репчатым луком, слегка поджаренным на растительном масле.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной