Канапе с перчиком

Ингредиенты

  • батон - 6 ломтиков
  • морковь - 1 шт.
  • перец сладкий - 1 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • сыр плавленый мягкий - 2 ст. ложки
  • каперсы - 1 ст. ложка
  • шампиньоны маринованные - 6 шт.
  • приправа чили - 1 щепотка
  • перец черный молотый
  • зелень укропа

Способ приготовления

Натрите морковь на мелкой терке. Мелко нарежьте перец и помидор. Овощи смешайте с плавленым сыром, приправьте солью, перцем и приправой. С ломтиков батона срежьте корочки, смажьте ломтики приготовленной смесью. Канапе оформите ломтиками шампиньонов, каперсами и зеленью.

Оставить отзыв

Совет еще

Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.